Ingredientes:
3 plátanos maduros.
70 gramos de harina de maíz.
1 cucharadita de azúcar.
Sal
Aceite de oliva.

Preparación:
Comenzamos pelando los plátanos y los introducimos en un cuenco. Seguidamente añadimos una pizca de sal, el azúcar y la harina y lo mezclamos todo muy bien hasta hacer una masa homogénea. Luego hacemos bolas con la masa.
A continuación ponemos a calentar el aceite en un sartén, y cuando este bien caliente añadimos las bolas, que hemos hecho anteriormente con la masa, hasta que se dore.