Ingredientes:
4 hojas de yuca
1 cebolla
1 pimiento verde
1 berenjena
1 dte de ajo
80 grs pescado seco
100 ml aceite de cacahuete

Preparación:
Lavar las hojas y cortarlas en trozos. Introducirlas en un mortero y majarlas bien. Coger una marmita y poner abundante agua a hervir, meter las hojas majadas en agua hervida y dejar cocer  15minutos (más o menos). Cuando este bien cosida, quitar del fuego y colarla. En la misma marmita hacer el sofrito. Echar un poco de aceite. Sofreír la cebolla, pimiento verde, berenjena, ajo, salpimentar y dejar hasta que estén doradas. Añadir el caldo y pescado seco, hojas de yuca majadas. Dejar que hiervas hasta que este espesa Luego rectificar el sabor.

Consejos:
Es una sopa que se acompaña solamente de arroz.