Ingredientes:
1 Kilo de saka (molido)
1/2 Kilo de pescado ahumado y secado
Cebolla
Sal
Ajo
Aceite de palma
2 Hojas de laurel.

Preparación:
Dejar el pescado en agua unas 3 horas antes de empezar. Luego, quitarle la piel y cortarlo en trozos pequeños mientras se quitan también los huesos. Echar el saka saka en una olla, mezclar bien (a mano) con 1/2ltr de agua, luego añadir el pescado y la sal, tapar la olla y dejar hervir removiéndolas cada 15 0 20 minutos hasta que se seque el agua.

Picar la cebolla y el ajo. En otro cazo calentar mucha cantidad de aceite de palma hasta que pierda un poco su coloración amarillenta. Quitarla del fuego, echar cebolla, ajo y luego las hojas de yuca. Volver a poner a fuego lento y remover de vez en cuando para se que mezcle bien con el aceite. Dejar a fuego lento unos 5 minutos.

Consejos:
Se puede acompañar con yuca, arroz blanco, pan o banana madura y cocida…Se come templado.